6 lời khuyên để ăn uống lành mạnh với ngân sách tiết kiệm trong bệnh tiểu đường

Dinh dưỡng tốt là một chế độ ăn nhiều rau, trái cây và protein nạc rất quan trọng để có sức khỏe tốt, đặc biệt nếu bạn mắc bệnh tiểu đường. Ăn uống lành mạnh là chìa khóa để giữ lượng đường trong máu ở mức mục tiêu của bạn. Nhưng chi phí của thực phẩm bổ dưỡng có thể nhanh chóng tăng lên. Với một chút bí quyết và lập kế hoạch, bạn có thể ăn uống tiết kiệm mà không phải từ bỏ chế độ dinh dưỡng tốt. Hãy thử sáu mẹo này và bạn có thể ngạc nhiên về số tiền bạn có thể mở rộng ngân sách mua hàng tạp hóa của mình.

1. Lên kế hoạch cho công thức nấu ăn của bạn. Lập kế hoạch thực đơn hàng tuần của bạn để thực hiện các bữa ăn cân bằng giúp duy trì lượng đường trong máu của bạn. Thay đổi công thức nấu ăn để phù hợp với nhu cầu của bạn. Ví dụ, bạn yêu thích các món mì ống, nhưng kế hoạch bữa ăn cho bệnh tiểu đường của bạn lại khiến bạn phải tuân theo chế độ ăn kiêng. Tìm kiếm công thức nấu ăn sử dụng mì chay thay vì mì truyền thống. Bạn sẽ ăn nhiều rau hơn trong khi vẫn giữ cho lượng đường trong máu không tăng đột biến. Sử dụng công thức nấu ăn với các thành phần phổ biến. Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị khác nhau có thể biến những nguyên liệu giống nhau thành những bữa ăn có hương vị khác nhau. Bạn có thể nấu cả con gà và dùng nó cho nhiều món ăn khác nhau. Ăn món gà và rau xào một đêm và món gà vào một đêm khác. Tìm cách kéo dài một công thức. Tìm kiếm trực tuyến các công thức nấu súp và thịt hầm vừa túi tiền và dễ thực hiện. Ví dụ, làm một mẻ súp rau lớn hoặc ớt gà đậu trắng có thể để dùng cả tuần, hoặc đông lạnh thức ăn thừa để dùng sau. Bạn cũng sẽ dành ít thời gian vào bếp hơn so với việc mỗi tối nấu một bữa ăn khác nhau.

2. Mua sắm theo danh sách. Danh sách mua sắm giúp việc mua sắm trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn, giúp bạn giảm bớt việc mua sắm bốc đồng và chỉ mang về nhà những món đồ bạn cần. Nó cũng giúp bạn tránh phải đi thêm đến cửa hàng tạp hóa để mua những món đồ bị bỏ quên. Nếu danh sách mua sắm của bạn bao gồm các loại hạt, đậu hoặc ngũ cốc, hãy cân nhắc mua với số lượng lớn để tiết kiệm tiền và dự trữ đầy đủ trong tủ đựng thức ăn của bạn để lập kế hoạch cho bữa ăn trong tương lai.

3. Mua đông lạnh hoặc đóng hộp. Các lựa chọn đông lạnh và đóng hộp có thể là những lựa chọn thay thế lành mạnh cho sản phẩm tươi sống. Hơn nữa, chúng có giá thấp hơn và tồn tại lâu hơn. Nhiều loại rau và trái cây đông lạnh có bao bì có thể khóa kín cho phép bạn sử dụng những gì bạn cần và bảo quản phần còn lại. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức các món yêu thích của mình ngay cả khi chúng không vào mùa. Hãy tìm các lựa chọn đóng hộp có dạng nước chứ không phải dạng xi-rô. Hãy nhớ đọc nhãn để biết lượng đường hoặc muối được thêm vào. Bạn sẽ muốn tránh những điều đó. Bỏ qua thực phẩm đông lạnh có thêm bơ hoặc nước sốt kem. Chọn các lựa chọn không có nước sốt hoặc tìm bao bì có dòng chữ "có nước sốt nhẹ" để tránh thêm đường, muối và lượng calo rỗng.

4. Cắt giảm chi phí bằng phiếu giảm giá. Với hơn một tỷ phiếu giảm giá có sẵn mỗi năm, bạn có thể sẽ tìm thấy một số phiếu giảm giá mà bạn có thể sử dụng. Nếu bạn không thể tìm thấy phiếu giảm giá cho những quả việt quất đó trong danh sách của mình nhưng lại tìm được phiếu giảm giá cho dâu tây, hãy cân nhắc thực hiện trao đổi để tiết kiệm tiền. Ngay cả các phiếu giảm giá xu có giá trị thấp cũng có thể thực sự tăng lên. Chỉ bằng cách sử dụng năm phiếu giảm giá 50 xu mỗi tuần, bạn có thể tiết kiệm được hơn 100 đô la mỗi năm.

5. Mua nhãn hiệu cửa hang. Mua các mặt hàng thông thường hoặc có thương hiệu tại cửa hàng có thể giúp bạn tiết kiệm 20% đến 30% hóa đơn thực phẩm. Các mặt hàng như cà chua đóng hộp, sữa, dầu ô liu, trái cây và rau quả đông lạnh thường có sẵn ở phiên bản thương hiệu rẻ hơn tại cửa hàng. Tìm hiểu xem cửa hàng tạp hóa của bạn có nhãn hiệu cửa hàng nào để giảm tổng số tiền của bạn tại máy tính tiền.

6. Trồng một khu vườn. Tự trồng trái cây và rau quả có thể là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền và có sản phẩm tươi trong tầm tay. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn trồng hạt giống vì chúng không tốn kém. Ngay cả khi bạn không có sân để trồng vườn, nhiều loại trái cây, rau và thảo mộc vẫn có thể trồng trong chậu ở sân hiên hoặc ban công.

Nguồn:

https://www.cdc.gov/diabetes/healthy-eating/6-tips-eating-healthy-on-budget.html

Người viết: Ngô Thị Phương Hoài