Nấm Mũ Tử Thần
Đây là loại nấm gây chết người nhiều nhất trên thế giới mỗi năm. Nấm mũ tử thần (Death Cap) có tên khoa học là Amanita phalloides.
Chúng phát triển quanh năm và là thủ phạm gây ngộ độc ở hầu hết lục địa có người sinh sống. Phần lớn trường hợp tử vong là do nạn nhân nhầm lẫn loài nấm độc này với một số loài nấm ăn được mà con người hay tiêu thụ. Nấm mũ tử thần chứa một loại độc tố có tên gọi là α-amanitin (amatoxin) có thể gây tổn thương gan và thận đến mức không thể phục hồi và điều trị. Chỉ cần 30 gram chất độc α-amanitin có trong một nửa cây nấm là đủ để giết chết một người trưởng thành. Độc tính của chúng gần như không thay đổi khi nấu chín, sấy khô hay làm đông lạnh. Vì vậy, nấm mũ tử thần còn được sử dụng trong một số trường hợp đầu độc có chủ đích.
Đây là cách nhận biết loài nấm chết chóc này:Mặt dưới của mũ nấm có nhiều lá tia màu trắng, chân nấm có vỏ bọc, có mùi thơm giống như hoa hồng, mũ nấm có màu vàng nhạt hoặc màu ô liu, cổ nấm trông giống vòng nhẫn.
Nguồn: https://en.wikipedia.org/wiki/Amanita_phalloides
Người viết: Giảng viên_Nguyễn Thị Bích Trâm
- NGÀY PHÒNG PHÒNG CHỐNG VIÊM GAN THẾ GIỚI 2025
- ỨNG DỤNG CỦA WATSON FOR ONCOLOGY TRONG ĐIỀU TRỊ UNG THƯ TẠI VIỆT NAM
- Phục hồi chức năng cho người bệnh tổn thương tủy sống
- Bộ Y tế quy định về đơn thuốc và việc kê đơn thuốc hóa dược, sinh phẩm trong điều trị ngoại trú tại cơ sở khám bệnh, chữa bệnh số 26/2025/TT-BYT ngày 30/6/2025
- Cúm gia cầm A(H5N1) - Campuchia